süte alerjisi olanlar ne yapmalı ne demek?

Süte alerjisi olanlar için yapılması gerekenler:

• Tanı ve Uzman Yardımı: Öncelikle bir alerji uzmanı'na başvurarak kesin tanı konulması önemlidir. Alerji testleri ile alerjinin türü ve şiddeti belirlenir.

• Süt ve Süt Ürünlerinden Kaçınma: Süt ve süt içeren tüm ürünlerden kesinlikle kaçınılmalıdır. Bu, sadece sütü değil, yoğurt, peynir, tereyağı, krema, dondurma gibi ürünleri de kapsar.

• Etiket Okuma Alışkanlığı: Gıda etiketlerini dikkatlice okuyarak ürün içeriğinde süt veya süt türevi olup olmadığını kontrol etmek hayati önem taşır. "Kazein," "laktoz," "whey" gibi terimler süt içerdiğine işaret edebilir.

• Çapraz Bulaşmaya Dikkat: Süt alerjisi olan bireylerin, süt ile temas etmiş mutfak gereçleri veya yüzeylerle temasından kaçınmaları gerekir. Çapraz bulaşmayı önlemek için ayrı mutfak eşyaları kullanmak faydalı olabilir.

• Alternatif Süt Kaynakları: Süt yerine badem sütü, soya sütü, pirinç sütü, hindistan cevizi sütü gibi alternatif süt kaynakları tüketilebilir. Bu alternatiflerin besin değerleri açısından zenginleştirilmiş olanlarını tercih etmek önemlidir.

• Restoranlarda Dikkatli Olma: Dışarıda yemek yerken, yemeğin içeriği hakkında bilgi almak ve süt alerjisi olduğunu belirtmek önemlidir.

• Acil Durum Planı: Alerjik reaksiyon durumunda yapılması gerekenler hakkında bir acil durum planı oluşturulmalı ve adrenalin oto-enjektörü (EpiPen) gibi ilaçlar her zaman yanınızda bulundurulmalıdır. Alerjik reaksiyon belirtileri görüldüğünde derhal tıbbi yardım alınmalıdır.

• Beslenme Uzmanı Desteği: Bir beslenme uzmanı ile çalışarak, süt alerjisi nedeniyle eksik kalabilecek besin öğelerini (kalsiyum, D vitamini gibi) yerine koymak için uygun bir beslenme planı oluşturulabilir.